♪ 營養悠意思

最近天氣漸漸轉涼，無論身上包裹多少衣物，手腳還是像冰棒一樣嗎？讓我們一起了解手腳冰冷的原因，以及如何從飲食改善冷吱吱的四肢，拒絕再當「冰」山美人啦！

琳瑯滿目的護眼保健食品，您只了解葉黃素嗎？若想選擇複方的葉黃素，該怎麼挑？相信有在研究葉黃素產品的民眾，應該都曾聽聞山桑子。山桑子常被添加於護眼的保健食品當中，是葉黃素的好夥伴！甚至有人說過，吃葉黃素要有感，就要選擇有足夠山桑子劑量的產品，為什麼呢？難道純葉黃素不太有感嗎？兩者差異帶您一次看清楚！

最近工作上聽到不少新手媽媽們在網路上看到性早熟的貼文，因而十分擔憂自己的孩子會不會有風險，急急忙忙來詢問解惑。有些文章會稱性早熟是吃出來的，讓媽媽們壓力很大！！導致性早熟的原因，首先不外乎是先天體質，再來就是環境賀爾蒙，而環境賀爾蒙究竟是什麼呢？

最近天氣陰濕寒冷讓你憂鬱了嗎？全球籠罩在疫情之下，生活變得容易焦慮、處處小心嗎？影響情緒等心理問題的原因很多，不曉得大家知不知道，飲食也是影響情緒的因子之一呢！聰明吃，也可以吃出好心情~

台灣有著食苦的食補文化，老一輩的人總說吃苦對身體好，像是中藥補湯、苦茶、涼拌苦瓜…。說到苦瓜，不得不提及其豐富的營養價值，其富含苦瓜胜肽、苦瓜素、三萜類、膳食纖維、維生素、礦物質，其中類胡蘿蔔素含量是西蘭花的兩倍，維生素C含量為蘋果的四倍，而最為人所知的明星成分正是--苦瓜胜肽，為現今控糖保健食品熱門原料！

台灣人愛吃蛋，早、午、晚餐隨處可見其身影，根據統計，台灣每人每年吃掉300多顆，每日蛋需求量高達2200萬顆。近年來隨著生物科技之研究，平時丟棄不可食用的蛋殼膜，搖身一變為新興保健保養原料！蛋殼膜看似不起眼，實則好處多多，甚至能撼動UC-II在大眾心中的地位。

研究調查反應出7成的台灣女性愛美白，擁有白皙的肌膚是許多女孩子夢寐以求的事，台灣夏天紫外線強烈，外出層層防護是必須，那你有想過黑色素是如何形成的嗎？其實透過飲食，由內而外的美白也可以很有感！77營養師這篇會告訴你幾種美白的食物以及保健食品的成分，讓你營養美白不NG！

隨著年紀的增長，皺紋可說是女性的頭號天敵，從醫美的盛行以及保養品的熱銷，如何防皺也是各年齡層十分關注的話題，除了定期跑診所、勤擦保養品之外，日常生活方式與飲食習慣的影響也是非常大！

近年來吹起一股美容保健市場的潮流，賦予民眾健康+美容的新概念，外在因子影響甚多，徹底的美容須從內外夾攻，才會有顯著的效果。

現代人生活離不開3C！中華民國眼科醫學2019年曾公布「全台護眼趨勢調查」，針對一千多名國人調查，發現國人平均每日使用3C產品時間長達10.7小時！

2020年起受到COVID-19影響，掀起一波“遠距”風潮，無論是上班族居家辦公、視訊會議或是學生線上上課，均導致國人眼睛與3C產品及藍光螢幕接觸時間增加，靈魂之窗變成全家大小十分在意的健康議題之一，各家廠商也趁勢推出多種葉黃素優惠活動與新品，到底該怎麼挑？葉黃素在人體扮演的角色為何？

77營養師最近聽到身邊的人在討論藻精蛋白，但發現大家對於藻精蛋白都非常陌生！另外問了幾個非營養背景的朋友，有人回答感覺是補充蛋白質？也有人回答是不是增肌用的高蛋白粉？詢問一輪下來的我突然靈機一動，那何不寫一篇文章來介紹藻精蛋白呢！不曉得螢幕前的你對於藻精蛋白的初印象為何，先稍微幫我想像一下，再跟著我一起揭露藻精蛋白的神秘面紗吧~
(圖片均為示意圖)