♪ 營養悠意思

最近天氣漸漸轉涼，無論身上包裹多少衣物，手腳還是像冰棒一樣嗎？讓我們一起了解手腳冰冷的原因，以及如何從飲食改善冷吱吱的四肢，拒絕再當「冰」山美人啦！

手腳冰冷
天氣冷時，許多人都會有手腳冰冷的症狀，正常情況下這是一種體溫調節的自然反應，當天氣變冷，血管會收縮以減少體熱散失，導致血液流到末端肢體的量減少，引起手腳冰冷。

注意族群
有些族群會比一般人更常出現手腳冰冷的情況：
1. 貧血、經期者。
2. 體重過輕、攝食量不足者。
3. 肌肉量不足、少運動者。
4. 年長者。
5. 有慢性病者。
6. 生活習慣方面 (愛吃冷食、抽菸、飲酒、壓力大者…)

營養補充建議
1. 足夠蛋白質
肌肉量不足、蛋白質攝取不足，也可能會造成手腳冰冷，因此建議攝取足夠蛋白質，並搭配運動，。
食物來源：黃豆、動物肉類、雞蛋…。

2. 鐵、維生素C
鐵有助於正常紅血球的形成，是構成血紅素與肌紅素的重要成分，而維生素C能幫助腸胃道吸收鐵。
食物來源：牛肉、動物內臟、蛋黃、黑木耳、香菇、菠菜…。

3. 辛香料
辛香料可以讓身體變暖和，也有幫助血液循環的效果。
食物來源：薑、薑黃、辣椒、胡椒、大蒜…。

4. Q10
能減少自由基的傷害、避免動脈損傷，保護心血管，此外還可以促進有效的血液循環。
食物來源：紅肉、秋刀魚、菠菜、堅果…。

5. 納豆激酶
納豆激酶能分解纖維蛋白，亦能間接活化纖維蛋白溶解酶，溶解血塊，防止血栓發生，進而促進循環健康。
食物來源：納豆。

6. 魚油
魚油中富含EPA與DHA，能讓血管乾淨通暢，利於血液循環，可能有助於改善因血液循環不佳而導致的手腳冰冷。
食物來源：秋刀魚、鮪魚、鯖魚、鮭魚…。