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褐藻醣膠是一種常見的補養聖品，有許多學者長年投入研究褐藻醣膠，為的是深入了解褐藻醣膠於醫療保健的效益以及對人體的作用機轉。您聽過褐藻醣膠嗎？知道如何挑選嗎？就讓我們一起解密褐藻醣膠究竟是何方神聖吧！

(圖片取自pixabay)

什麼是“褐藻醣膠”？對人體有什麼好處？

褐藻醣膠（Fucoidan）是一種天然存在褐色海藻細胞壁的硫化多醣體，含大量L-岩藻醣、半乳醣、甘露醣、木醣等醣質，具有豐富營養以及很強的生物活性，是醫學、科學領域高度關注的保健成分之一。

褐藻醣膠對身體的好處：

1. 對抗外患。

2. 調節生理機能。

3. 強身健體。

4. 病後補養。

哪些食物含褐藻醣膠？

海帶、昆布、裙帶菜、墨角藻等植物中。

為什麼要補充？哪些族群需要補充？

褐藻醣膠雖然天然存在於食物中，但若換算成有效劑量，一天恐需吃上數公斤的昆布，還可能導致碘、鉀等礦物質過量攝取，甚至可能有汙染的問題，因此透過技術萃取、純化，才是較安全且有效益的攝取方式。

補充褐藻醣膠能幫助身體打基底，協助調整體質、增強保護力、維持身體健康，特別是以下族群：

1. 病後/術後調養者。

2. 欲提升防護者。

3. 樂齡族。

4. 體質弱者。

如何挑選？

1. 挑選有明確標示含量、純度的產品。

2. 挑選純度80%以上的褐藻醣膠，效果更好。

注意事項

孕期、哺乳期、甲狀腺亢進者，食用前請諮詢醫師。