♪ 營養悠意思

77營養師最近聽到身邊的人在討論藻精蛋白，但發現大家對於藻精蛋白都非常陌生！另外問了幾個非營養背景的朋友，有人回答感覺是補充蛋白質？也有人回答是不是增肌用的高蛋白粉？詢問一輪下來的我突然靈機一動，那何不寫一篇文章來介紹藻精蛋白呢！不曉得螢幕前的你對於藻精蛋白的初印象為何，先稍微幫我想像一下，再跟著我一起揭露藻精蛋白的神秘面紗吧~
(圖片均為示意圖)

(圖片取自pixabay)

藻精蛋白是甚麼？
首先介紹微藻，微藻營養價值極高，富含多種維生素、礦物質、必需胺基酸等，不僅能提供營養，更能維持身體健康，因此被譽為是21世紀的「綠色超級食物」。一般常聽到的綠藻、藍藻，均屬於微藻的一種。

藻精蛋白為藍藻的萃取物，其成分包含藻藍素CPC、異藻藍素APC、藍藻精SGF、核苷酸、胺基酸、微量元素等。

為什麼需要補充？哪些族群需要？
藻精蛋白對於人體十分容易吸收，除了能補充營養素之外，還有多項研究指出有抗發炎、抗病毒的功效，例如：腸病毒、輪狀病毒、流感病毒、COVID-19等，一躍成為父母給小孩平日保健首選！（但切記要挑選有專利與多項實驗證明的藻精蛋白呦！）

藻精蛋白為天然食物來源，適用對象十分廣：

1. 全家人防護保健。
2. 常接觸人群的族群。
3. 上班族平日加強保健。
4. 小孩、長輩免疫較弱者。
5. 腸道吸收不良者。

幾歲可以補充？

藻精蛋白建議一歲以上食用，一歲以下的寶寶還是建議以原型食物為主，無須刻意補充。
*貼心提醒，市面上的藻精蛋白產品琳瑯滿目，會有多種劑型或添加其他複方成分，並不是每支都適合寶寶服用呦，還是要注意產品的建議食用對象為何！

藻精蛋白如何挑選？

1. 有功效專利與實驗證明：真正好的產品是需要許多研究去驗證其在人體的功效以及安全性，有功效專利與多項實驗證明者，其產品效果比較值得信賴。
2. 來源清楚：微藻需要生長在純淨無污染的環境與水源，挑選產品時需看清包裝外盒有完整標示成分、營養標示、產地、製造商地址電話，甚至若有專利原料來源更佳，較有保障。

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